Cozinheiro(a) – Hospital de Amor Jobs at Hospital de Amor in Barretos, São Paulo

Hospital de Amor company opens jobs for Cozinheiro(a) - Hospital de Amor positions in the São Paulo region. The type of work we provide is Full-time.

The criteria for the employees we need are having Management and Manufacturing skills with Not Applicable experience, as well as employees who are honest, disciplined and responsible.

The estimated salary offered by this company is quite competitive around R$ 1.100 - R$ 2.700 (per month). However, the salary can go up or down depending on the company that decides it.

The Headhunters company itself is engaged in Wellness and Fitness Services, of course if you are interested in applying for this company, you can register immediately.

Job Information

Job Description

Administrar as rotinas do pré-preparo e preparar os alimentos conforme os cardápios estabelecidos, compreendendo a solicitação dos alimentos, orientação dos auxiliares nas atividades a serem realizadas e cocção dos alimentos.

Responsabilidades e atribuições

• Administrar as rotinas do pré-preparo e preparar os alimentos conforme os cardápios estabelecidos, compreendendo a solicitação dos alimentos, orientação dos auxiliares nas atividades a serem realizadas e cocção dos alimentos.
• Solicitar alimentos ao almoxarifado na quantidade suficiente para a produção do número de refeições definidas, evitando desperdícios e faltas.
• Distribuir as tarefas definindo as prioridades e horários para conclusão, assegurando a entrega no horário estabelecido.
• Cozer os alimentos seguindo a receita de preparo do cardápio conforme boas práticas de manipulação, observando as características orgnolépticas dos mesmos para assegurar qualidade e aceitação dos clientes.
• Testar receitas conforme orientação nutricional para ampliação da variedade do cardápio.
• Acompanhar as atividades dos auxiliares de cozinha, orientando nos procedimentos quando necessário.
• Auxiliar na higienização de equipamentos, utensílios, bancada e dependências físicas da cozinha.
• Usar os equipamentos de processamento e cocção dos alimentos conforme orientação do manual do fabricante para garantir a vida útil dos mesmos.
• Abastecer os termômetros das caldeiras com água sempre que necessário.
• Auxiliar nas atividades de pré-preparo dos alimentos sempre que necessário para não ocorrer atrasos nos horários de entregas estabelecidos.
• Desprezar os resíduos no local apropriado conforme o Plano de Gerenciamento de Resíduos.
• Levantar dados para a elaboração e divulgação dos indicadores de desempenho hospitalar, definidos pelo Sistema da Qualidade.
• Avaliar os resultados de seu desempenho conforme retornos de sua liderança imediata, definindo ações de melhoria contínua para o desenvolvimento profissional e da equipe.
• Cumprir as normas e procedimentos de segurança do trabalho no exercício de suas atividades usando os EPIs indicados.
• Cumprir normas e procedimentos de Controle de Infecção hospitalar.
• Participar de reuniões do departamento e ou de outras áreas quando necessário para planejamento de atividades com o objetivo de atingir metas estabelecidas pela Instituição.

Requisitos e qualificações

Desejável conhecimentos sobre:

• Cozinheiro(a)
• Auxiliar de Cozinha

Informações adicionais

(Escala 7:20)

• Domingo à Domingo com 1 folga por semana.
• Horário: 06:00 às 14:20.
• Tempo de Intervalo: 1 hora.

Benefícios:

• Refeitório
• Cesta Básica
• Convênio Farmácia
• Academia
• Assistência Médica

Necessário:

• Residir na cidade ou em regiões próximas de Barretos.

Benefit

• Bonus for overtime
• Gain experience
• Comfortable work environment